| Flor de Cacto é um bar e restaurante localizado numa área de Assentamento Rural as margens de um açude, mais conhecido por Sítio Zé Paz.
O Bar e Restaurante Flor de Cacto nasceu depois de um longo período de estio na região. O açude passou mais de oito anos sem uma gota d’água, antes era chamado de Lago Azul, o açude secou o restaurante foi desativado, o proprietário foi trabalhar fora. Com a boa invernada do ano 2022, o açude veio a sangrar, a partir daí o proprietário retorna e reativa o antigo Lago Azul e nomeia de Flor de Cacto, amplia o estabelecimento e passa a servir um cardápio variado tornando-se um atrativo para os amantes da comida regional. |
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| Segundo o Sr. Valdenilson Ferreira de Lima proprietário do Flor de Cacto; “O Flor de Cacto nasceu em 2009, como uma empresa familiar, porém com o nome de ‘Bar Lago Azul’. Tínhamos apenas petiscos e bebidas no cardápio, mas o atrativo principal era o açude, onde ficava lotado de visitantes e banhistas.
Fechamos um período para reformas internas e externas também e reabrimos com um nome novo de ‘Bar e Restaurante Sabor do Campo’ onde servíamos almoço também, além de petiscos. Nesse período, por volta de 2014 o açude começou a secar e depois de totalmente seco, resolvemos fechar novamente. Ficamos mais de 4 anos fechados e após o açude novamente encher, em 2022 reabrimos o Flor de Cacto, com novos pratos no cardápio e buscando sempre inovar para melhor atender nossos clientes”. |
